合肥拉面培训2014/10/05
合肥拉面培训
合肥创业小吃培训学校兰州拉面班：（http://www.hfcyxc.com咨询电话13965085149，15720511236，咨询QQ215568411/1961246016，地址合肥市金寨路与祁门路交叉口三楼创业小吃培训学校。培训费：1000元 材料费：500元）传授兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰使用，炸制辣椒油。兰州牛肉拉面（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等各种拉面）等。面条拉制技术及烹饪技术。掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。
合肥创业小吃培训学校拉面系列：兰州牛肉拉面煎蛋拉面青菜拉面西红柿鸡蛋拉面 瀑布宽面 蔬菜营养面牛肉炒面青菜炒面豆芽炒面韭菜宽面 酸菜牛肉面 红烧牛肉面
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